Balade au Semnoz
Situation: 12 km de la maison
En cette fin août, le ciel a déjà pris une luminosité automnale, les détails du relief parfaitement visibles annoncent un changement de temps imminent...
Nous profitons de la proximité du Semnoz pour prendre un rapide bol d'oxygène. Les troupeaux étaient aussi de sortie: les Abondances et les Tarines "reines des alpages savoyards" broutaient ou ruminaient paisiblement en attendant l'heure de la traite.
la Vache de race Abondance, son pelage est uniformément pie rouge acajou, elle se reconnaît à ses lunettes et à ses chaussettes blanches.
La vache de race Tarine, se reconnaît à sa robe fauve uniforme, qui peut légèrement varier d'un jaune foncé à un rouge léger.
Le lait de ces vaches sert à la fabrication du Beaufort, du Reblochon , de la Tomme de Savoie et de la Tome des Bauges "Tome avec un seul m" .( Des vaches de race Montbéliarde sont parfois présentes dans les troupeaux mais leur nombre est contingenté et à l'avenir devront disparaître des alpages Baujus.)
Etymologie du mot "tomme" : latin tumere signifiant enfler, fermenter...
Des aéromodélistes profitaient des thermiques pour faire voltiger leurs planeurs.
Vue sur le lac d'Annecy... et au loin le lac du Bourget.